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Diferencia entre Pescados de Mar y de Río

Diferencias entre peces de agua salada y agua dulce. Los pescados son un alimento muy saludable y nutritivo, estos se diferencian por su tamaño, sabor, color y si son de agua dulce o salada.

Diferencias entre Pescados de Agua Salada y Agua Dulce

Pescados de Mar o de Agua Salada: solo viven en mares y océanos.
Sabor: muy pronunciado más que los de agua dulce.
Propiedades: son más rico en yodo, sodio y cloro.
Clases y Tipos de Pescados de Mar o de Agua Salada: atún, besugo, bonito, caballa, carite, chicharro, dorado, lenguado, lebranche, merluza, mero, pargo, pez espada, rodaballo, sardinas, entre otros.

Pescado de Río o de Agua Dulce: solo viven en arroyos, ríos y lagos.
Sabor: menos pronunciado que los de agua salada.
Propiedades: son ricos en potasio, magnesio y fósforo.
Clases y Tipos de Pescados de Río o de Agua Dulce: anguila, boca chica o coporo, sapoara y trucha.

Pescado de Dos Aguas: el Salmón es llamado pescado de dos aguas, ya que nacen en los ríos, migran al mar para desarrollarse y vuelven a los ríos a poner los huevos. La anguila de agua dulce, viven en agua dulce y se aparean en agua salada.

Ya sean de mar o de río, los pescados son bajos en grasa saturadas, ricos en ácidos grasos Omega 3, tienen vitaminas A, D, E, B6 y B12, y proteínas de excelente calidad.

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