Diferentes Tipos y Clases de Desayunos Hoteleros o de Restaurantes. Existen diferentes tipos de desayunos que pueden ser clasificados según sus componentes. Cada país tiene su propia identidad y agrega al desayuno, ingredientes propios de su cultura, pero hay alimentos básicos en cada uno de los desayunos hoteleros.
Principales Desayunos Hoteleros o Restaurantes
Desayuno Americano
Agua mineral, café, té, chocolate, jugo de frutas, mantequilla, mermelada de varios sabores, embutidos como jamón, salchichas o tocinetas, huevos (hervidos, revueltos o fritos), frutas frescas, cereales, tostadas o pan.
Desayuno Continental
Agua mineral, café, té, chocolate, jugo de frutas, jamón, queso, mantequilla, mermelada de varios sabores, miel, bollos dulces como el brioche, croissants, pan tostado o pan de molde. La principal diferencia con el desayuno americano, es que no lleva huevo, ni salchichas ni tocinetas.
Desayuno Buffet
Se puede decir que es una mezcla del desayuno americano y el continental, agregándoles productos dietéticos, como yogures o lácteos, también se consiguen quesos, embutidos, ahumados, carnes, granos, entre otros. Estos alimentos se colocan en una mesa larga, para que el cliente escoja y se sirva él mismo.
Desayuno a la Carta
Cada persona elige lo que va a desayunar de una lista de preparaciones.
