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Propiedades y Beneficios de la Vainita

Beneficios y Propiedades de las Vainitas para la Salud. Las Vainitas también conocidas como Alubias, Ejotes, Habichuelas, Judías Verdes o Porotos Verdes, son exquisitas y nutritivas, ideales para acompañar con cualquier comida y hacer dieta.

Propiedades y Beneficios de las Vainitas para la Salud

Son económicas, fáciles de preparar y se pueden consumir frías, calientes, con otros vegetales, con carnes rojas, pollo, pescado, etc.

Son ricas en vitaminas A, B2, B6 y C, y minerales como el magnesio, potasio, calcio, hierro y zinc.

Contienen ácido fólico y fibra.

Tienen excelentes antioxidantes.

Ayudan a bajar el colesterol LDL, reducen el contenido de grasa en las arterias y evitan los trastornos coronarios.

Son diuréticas y depurativas.

Ideales para dietas bajas en grasas, solo aportan 31 calorías por cada 100 gramos.

Las vainitas no se deben consumir crudas ya que son indigestas y poseen faseolina, una sustancia ligeramente tóxica que se elimina durante la cocción.

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