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Propiedades y Beneficios de la Gelatina para la Salud

Beneficios y Propiedades de la Gelatina para la Salud. La Gelatina sin sabor y sin azúcar, es un alimento muy nutritivo utilizado en la cocina. La Gelatina es un derivado de la Grenetina, compuesta en su mayor parte por proteínas y se obtiene del procesamiento del colágeno animal, extraído de huesos y pieles de vacas y cerdos principalmente.

Propiedades y Beneficios de la Gelatina para la Salud:

• La gelatina está reconocida por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como un alimento sano y natural, tan importante como el pan y la leche.
• Contiene entre 85 y 90% de proteínas, sales minerales y agua.
• No contiene grasas ni colesterol.
• Tiene un total de 18 aminoácidos, entre ellos 8 de los 9 aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede sintetizar y que se reciben a través de los alimentos.
• Ideal para las meriendas de los niños.
• Es utilizada para hacer dieta, ya que aumenta la sensación de saciedad y su aporte calórico es bajo, siempre que se utilice la versión sin azúcar.
• Por su contenido de colágeno, mejora el aspecto de la piel, de las uñas y del cabello, ideal para combatir las uñas frágiles y el cabello debilitado.
• Es una buena fuente de flúor, ayuda a cuidar el esmalte de los dientes y reduce la aparición de caries.
• Tiene un alto porcentaje de agua, lo que ayuda a estar hidratado.
• Muy recomendada para la regeneración de los tejidos.
• Fortalece los huesos y articulaciones.
• Económica, y muy fácil de preparar y digerir.
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