Qué es un Vino Volcánico. Historia del Vino Volcánico. Este tipo de vino proviene de viñedos ubicados en tierras volcánicas que aportan a la uva una riqueza en minerales como el calcio, hierro y magnesio.
Los vinos volcánicos son aromáticos, brillantes y frescos. Por lo general solo se consiguen vinos blancos y tintos de esta clase. Los vinos blancos volcánicos son más intensos en sabor y aroma, mientras que los tintos son particularmente más elegantes y menos tánicos que la mayoría de los vinos del mercado, esto se debe a la cantidad de minerales que recibe la uva de los suelos volcánicos.
Por otros lado, el Proyecto Vulcano, llamado así por el Dios Romano “Vulcano” quien era el Dios de Fuego aumentó la popularidad de este tipo de vino gracias a la colaboración de los vinos del Monte Etna (Sicilia), Monte Vesubio (cerca de Nápoles), Isla de Lanzarote (España), Altos del Golán (Israel), Kilauea (Isla Grande de Hawái), Fogo (Cabo Verde) y Madeira.
