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Propiedades y Beneficios de la Yuca

Beneficios y Propiedades de la Yuca para la Salud. La yuca es un tubérculo que procede principalmente de los países tropicales. Es un alimento muy parecido a la batata y a la papa por su alto contenido en hidratos de carbono complejos, vitaminas y minerales.

Beneficios y Propiedades de la Yuca para la Salud

Es baja en grasa, libre de colesterol, contiene proteínas, fibra dietética, vitaminas C, B6 y K, y minerales como el calcio, sodio, potasio y magnesio.

Es rica en carbohidratos complejos, da mucha energía, ideal para deportistas, unos 100 gramos de yuca aportan aproximadamente 159 calorías y si es frita mucho más.

Está recomendada para los niños en crecimiento y adolescentes en desarrollo.

Fácil de digerir y tiene un gran poder saciante.

La fibra dietética que contiene ayuda a mejorar el tránsito intestinal.

Mantiene fuerte y saludable el cabello y las uñas.

Beneficia el sistema nervioso, libera el estrés y disminuye la ansiedad.

Se consigue fácilmente y es muy económica.

Nunca se debe consumir cruda, ya que es tóxica.
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