Diferencia entre la Cebolla Blanca y Cebolla Morada o Roja

¿Cuál es diferencia entre la Cebolla Blanca y Morada o Roja? Tanto la cebolla blanca como la cebolla morada o roja son buenas para la salud, tienen vitamina A, B y C, calcio, magnesio, fósforo, hierro y potasio, estimulan el apetito, favorecen a la digestión, son expectorantes, bactericidas, diuréticas y depurativas, pero hay diferencia.

Diferencia entre la Cebolla Blanca y la Cebolla Morada o Roja:

- La cebolla blanca ayuda a reducir el colesterol en la sangre (LDL).

- La cebolla morada o roja ayuda a prevenir la osteoporosis.

- La cebolla morada o roja es más rica en antioxidantes que la blanca, contiene un antioxidante llamado antocianinas (este le da el color rojo o morado a la cebolla), este tiene efectos terapéuticos, como la reducción de las enfermedades coronarias, es antiinflamatorio, mejora la agudeza visual y el sistema inmune.

- La cebolla morada o roja contiene en mayor cantidad que la blanca, Quercetina, un potente antioxidante que tiene un efecto antiinflamatorio y antialergico, además favorece a la circulación sanguínea.
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