Propiedades y Beneficios del Kuzu o Kudzu:
- Es utilizado para regular el funcionamiento intestinal y para favorecer a la flora intestinal.
- Por su contenido en fibra, facilita que se absorba menos grasas y azúcares.
- Reduce la fiebre y los estados gripales.
- Es utilizado contra el dolor de cabeza.
- Alivia el cansancio crónico, y potencia el nivel de energía.
- Se utiliza para tratar las adicciones del tabaco y del alcohol.
- En China es utilizado como remedio tradicional para las resacas o ratón.
- Es muy utilizado en la cocina para preparar salsas, purés y sopas, sustituyendo a las harinas y almidones tradicionales.
