Ni las grasas, ni los carbohidratos como el arroz, la pasta o el pan, tienen el poder de saciedad como lo tienen las proteínas, por esto se recomienda el consumo de proteínas en el desayuno para adelgazar. Además, las personas que no realizan mucho ejercicio físico necesitan más proteínas para mejorar su metabolismo.
Hay que recordar que la mejor dieta es aquella que combina los carbohidratos, grasas y proteínas de forma equilibrada.
Hay que recordar que la mejor dieta es aquella que combina los carbohidratos, grasas y proteínas de forma equilibrada.
Clasificación de las Proteínas según su Capacidad de Saciedad
Yogurt sin Azúcar y Quesos Ricotta: poder de saciedad 81 (es uno de los alimentos con mayor poder de saciedad).
Pescados: poder de saciedad 79 (ricos en proteínas con un alto poder de saciedad).
Carnes Magras: poder de saciedad 75 (excelente fuente de proteínas de alto poder saciante).
Huevos: poder de saciedad 75 (aporta proteínas de excelente valor nutricional).
Mariscos: poder de saciedad 74 (alto contenido de proteínas).
Gelatina sin Azúcar: poder de saciedad 73 (disminuye la ansiedad por los dulces).
Proteína de Soya: poder de saciedad 70 (proteína de origen vegetal con bajo poder de saciedad).
Lentejas, Frijoles y Guisantes: poder de saciedad 64 (proteína de origen vegetal, rico en fibra).
Leche de Soya: poder de saciedad 61 (bajo contenido de proteínas).
