Cuál es la Diferencia entre un Huevo Rojo y Blanco. Los huevos son un alimento esencial en la alimentación diaria, son una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales.
El color de los huevos de gallina, se debe a los pigmentos que se depositan en la cáscara cuando el huevo se mueve a través del oviducto de la gallina.
Se dice que las gallinas con plumas y lóbulos blancos ponen huevos blancos, mientras que las razas que tienen plumas y lóbulos rojizos ponen huevos de color marrón o pardo, pero no siempre es así, ya que el color del huevo viene influido por la genética de la gallina.
Diferencia entre un Huevo de Gallina Blanco, Rojo o Marrón
La única diferencia es el color de su cáscara, que viene determinado por la genética de la raza de la gallina que lo ha puesto. No hay ninguna diferencia nutricional entre un huevo blanco y uno rojo o marrón, tampoco en su calidad, y poca diferencia en su sabor, ya que el sabor viene determinado en su mayoría por la dieta que consume la gallina.
