Propiedades del Cebollín. Beneficios del Cebollín. También conocido como cebolline, cebolleta o cebollino de ajo, el cebollín es una hortaliza que crece todo el año, tiene un alto valor nutricional y es muy utilizado en la gastronomía. Es muy parecido a la cebolla de verdeo, cebolla china, cebolla cambray o al ajo porro, pero el cebollín es más pequeño, delicado y tiene diferentes usos culinarios.
Propiedades y Beneficios del Cebollín para la Salud
- Es un vegetal rico en antioxidantes, fibras, vitaminas A, B, C y K, ácido fólico y minerales como el calcio, potasio, fósforo y zinc.
- Su gran aporte en antioxidantes combate el envejecimiento celular.
- Protege el sistema cardiovascular, reduce el colesterol LDL dañino.
- Fortalece los huesos gracias a su contenido en vitamina K.
- Aporta más fibra que la cebolla o el puerro.
- Aumenta y estimula el sistema inmunológico.
- Tiene propiedades antivirales y antibacterianas.
- Favorece la eliminación de toxinas del cuerpo.
- Estimula el apetito, mejora la digestión y previene el estreñimiento.
- Ayuda a tratar la fatiga y reduce la depresión.
- Mejora la memoria y la actividad cerebral.
- Es una hortaliza que aporta mucha agua al organismo.
- Es baja en calorías, ideal para hacer dieta, solo aporta 30 calorías por cada 100 gramos.
- Para aprovechar todos sus beneficios se debe consumir crudo y fresco.
- Es muy económico y fácil de cosechar.
