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Índice de Saciedad de los Alimentos

Tabla de Índice de Saciedad de los Alimentos. Alimentos con Mayor Poder de Saciedad. Proteínas con Mayor Poder de Saciedad. Para tener éxito al hacer dieta, se tiene que sustituir el consumo de alimentos altos en calorías por alimentos bajos en calorías y que tengan un alto poder saciante.

El Índice de Saciedad (IS) constituye una herramienta fundamental para escoger aquellos alimentos que tienen un alto índice de saciedad.

Tabla de Alimentos con Mayor Índice de Saciedad

Lácteos con Mayor Poder de Saciedad (Índice de Saciedad por cada 100 gramos)
Queso Blanco Bajo en Grasa: IS = 125,60
Leche Descremada (15 cl): IS = 80,00
Yogurt Bajo en Grasa: IS = 62,80

Cereales con Mayor Poder de Saciedad (Índice de Saciedad por cada 100 gramos)
Pastas: IS = 485,50
Tostadas con Fibra (40 g): IS = 208,50
Arroz: IS = 156,10
Sémola: IS = 153,60

Frutas, Legumbres y Verduras con Mayor Poder de Saciedad (Índice de Saciedad por cada 100 gramos)
Caraotas Rojas: IS = 192,30
Lentejas: IS = 180,10
Guisantes: IS = 128,40
Plátano: IS = 128,00
Papas al vapor: IS = 119,60
Alcachofa: IS = 86,30
Kiwi: IS = 80,60
Manzana: IS = 75,20
Toronja: IS = 67,40
Zanahoria: IS = 60,50
Brócoli: IS = 60,20
Ciruelas Pasas: IS = 58,10
Fresa: IS = 55,90
Auyama: IS = 53,80
Vainitas: IS = 53,30
Berenjena: IS = 51,20
Tomate: IS = 33,00
Calabacín: IS = 28,30
Lechuga: IS = 25,20

Carnes Rojas, Blancas y Pescados con Mayor Poder de Saciedad (Índice de Saciedad por cada 100 gramos)
Carne Roja Bistec: IS = 334,10
Pollo: IS = 232,30
Salmón Ahumado: IS = 220,60
Atún: IS = 212,30
Cerdo Chuletas: IS = 198,50
Pavo: IS = 194,80
Raya: IS = 175,50
Mejillones: IS = 173,80
Bacalao: IS = 148,40



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