Clases y Tipos de Arepas Venezolanas

Variedades de Arepas Venezolanas
Variedades de Arepas en Venezuela. Recetas y Rellenos para Arepas. La arepa venezolana está hecha de masa de maíz molido o de harina de maíz precocida blanca o amarilla, rellena de infinidades de productos, y es una de las comidas típicas más populares y económica de Venezuela.

Hay muchas clases y variedades de arepas, como son las fritas, asadas, dulces o de anís, también las arepas de maíz pelado, arepa de chicharrón y arepa de queso.

Arepas más Populares de Venezuela y sus Rellenos


Arepas con Queso: Las más populares son la de queso amarillo, queso guayanés, queso telita o queso blanco rallado, con o sin mantequilla.

A Caballo: Es una arepa con un huevo frito encima.

Catira: Pollo y queso amarillo.

Dominó: Caraotas negras y queso blanco rallado.

Gringa: Es como una hamburguesa tradicional, pero en vez de pan, se colocan todos los ingredientes dentro de una arepa.

Llanera: Carne de res cortada muy finita, con tomate en rodajas, aguacate y queso guayanés.

Pabellón: Carne mechada, caraotas y tajadas de plátano maduro frito, algunos le añaden queso blanco rallado.

Patapata: Queso rallado, caraotas negras y aguacate en lonjas.

Pelúa: Carne mechada con queso amarillo rallado.

Perico: Revoltillo de huevos con cebolla, tomate, ají dulce y sal.

Pernil: Pernil de cerdo horneado, acompañado de tomate y mayonesa.

Reina Pepeada, Pepiada o Pepiá: Es una mezcla de pollo o gallina desmechada, con mayonesa y aguacate.

Rompe Colchón: Contiene una mezcla de varios mariscos como pulpo, calamar, pepitonas, ostras y camarones a la vinagreta.

Rumbera: Pernil de cerdo horneado con queso amarillo rallado.

Santa Bárbara: Contiene un bistec de carne de res, acompañado con queso y aguacate.

Sifrina: Es igual a la reina pepeada, pero se le añade queso amarillo rallado.

Viuda: Es una arepa sola sin relleno.

Arepa Reina PepeadaArepa de PabellónArepa PelúaArepa de PericoArepa con Jamón y QuesoArepa Dominó

Otros Rellenos

  • Arepa con jamón y queso.
  • Arepa con mantequilla y queso blanco entero o rallado.
  • Arepa con ensalada de gallina.
  • Arepa con carne mechada o molida.
  • Arepa con asado negro.
  • Arepa con chicharrón.
  • Arepa con chorizo, salchicha o mortadela.
  • Arepa con pollo.
  • Arepa con atún con tomate, cebolla y mayonesa.
  • Arepa con cazón.
  • Arepitas dulces con melao de papelón y anís.

Otras Variedades de Arepas

  • Arepa de harina de trigo (Andina).
  • Arepa de harina de trigo integral.
  • Arepa de harina de arroz.
  • Arepa de harina de almendra.
  • Arepa de harina de yuca.
  • Arepa de plátano o de auyama.
  • Arepa de harina de maíz con zanahoria, avena y linaza.
Arepa Personalizada: Existen infinidades de rellenos para las arepas, desde los más exóticos hasta lo más simples, por eso, surgen las arepas mixtas o personalizadas que varían según el gusto de cada persona, en donde se pueden encontrar las combinaciones más extrañas e insólitas del mundo, todas estas acompañadas de una buena guasacaca o picante.
Ubicación: Venezuela

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